餐厅服务员
发布日期：2022/3/14 0:00:00| 班型介绍 |
| 学习内容： |
| 第一部分：餐前准备：托盘、托盘知识、轻托服务、、重托服务、托盘行走；摆台、铺中餐台布、摆放中餐台餐具；餐巾折花。 |
| 第二部分：接待服务：接待礼仪；出品介绍、点菜介绍、酒水介绍；点菜和酒水服务。 |
| 第三部分：餐间服务：上菜、酒水服务、撤换餐酒具服务。 |
| 第四部分：餐后服务：送客服务、餐后清洁工作、餐后收台、餐后清洁。 |
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大学城校区：重庆市高新区大学城浪尖大厦2栋8楼
南岸区校区：重庆市南岸区南坪西路28号天福克拉写字楼8楼
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