蒋乙熠(西式面点)技能大师工作室，2021年10月由重庆高新区政务服务和社会事务中心审批落户 重庆市弘一职业培训学校，是市级职业培训学校仅有的烘焙项目立项建设单位。

工作室现有西式面点技师以上高技能人才8人，全国技术能手1人，中国烘焙大师3人，国家职业技能 人才评价考评员10人，是一支工作热情饱满、技能水平高超且能够进行烘焙技艺革新的大师团队，有利

于“成渝双城经济圈”两地高技能人才培养和技术交流。