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餐厅服务员

发布日期:2025-09-03 10:23:24   
班型介绍
学习内容:
第一部分:餐前准备:托盘、托盘知识、轻托服务、、重托服务、托盘行走;摆台、铺中餐台布、摆放中餐台餐具;餐巾折花。
第二部分:接待服务:接待礼仪;出品介绍、点菜介绍、酒水介绍;点菜和酒水服务。
第三部分:餐间服务:上菜、酒水服务、撤换餐酒具服务。
第四部分:餐后服务:送客服务、餐后清洁工作、餐后收台、餐后清洁。

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大学城校区:重庆市高新区大学城浪尖大厦2栋8楼
南岸区校区:重庆市南岸区南坪西路28号天福克拉写字楼8楼
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