在新时代高质量发展的浪潮中，沙坪坝区总工会积极响应国家关于加强职业技能培训、促进就业创业的号召，深入贯彻重庆市总工会关于就业困难人员帮扶的重要指示精神，于2024年盛夏之际，隆重启动了“西式面点师”技能提升行动，以实际行动践行“以人民为中心”的发展理念，为就业困难群体铺设一条通往幸福生活的技能之路。

7月31日，随着晨光初照，沙坪坝区总工会精心筹备的“西式面点师”培训课程正式拉开帷幕。此次培训，不仅是技术传承的盛会，更是社会责任与民生关怀的生动体现。20名来自不同背景的学员，包括转岗待岗职工、困难职工家庭成员及其子女、零就业家庭及大龄失业人员等，带着对未来的憧憬与渴望，齐聚一堂，共同开启了一段技能提升与自我超越的旅程。

本次培训课程设计科学，内容丰富，总计12天72课时，其中理论课程与实操课程相辅相成，力求让每位学员都能全面掌握西式面点的精髓。在理论课堂上，学员们将深入探索西式面点的历史脉络、食材奥秘与营养科学，为实操打下坚实的理论基础。而在实操环节，学员们将亲手操作，从蛋糕的细腻烘焙到面包的香醇发酵，再到饼干的酥脆制作，每一步都凝聚着匠人之心，每一次尝试都是对技能的磨砺与提升。